そば粉でシフォンケーキ♪
ガレットを作ろうと思って買ったそば粉、
使い道に困っていました。
ガレットって2回くらい作ったのですが、
自分で作ると生地が硬めで、
ん?って感じで。
しかもそば粉って賞味期限、短いんです!
しかもしかも、賞味期限切れると細かい粉が固まりになっちゃうんです。。
年の瀬だし、そばを打ってみようかなとも思ったのですが、少し面倒に感じたので、
蕎麦粉を使ったシフォンケーキを作りました。
https://www.nikkoku.co.jp/recipe/products/1284.php
お砂糖は分量の60%、
そば粉を20g少なくしてその代わりに米粉を入れました。
温度は170度で25分焼きました。
ふんわり仕上がりました!
美味しくできました!
そば粉特有のクセもそんなに感じませんでした。
レシピを教えてくださった日穀製粉さんに感謝です。
そば粉の栄養成分はこちら。
https://www.obinata.co.jp/shop/fan_contents_04.html
有名なのはルチンですかね。
ポリフェノールの一種なんですね!
まとめ買いして後悔した食べ物
まとめ買いして後悔した食品は
ズバリ甘酒です!!!笑
甘酒は身体にいいので、
Amazonで1リットル6本セットで、
まとめ買いしたのですが、
まず届いた時点での甘酒の賞味期限が近い。
3ヶ月先でした。
つまり3ヶ月以内に6本飲み切らないといけない。
結果、私は飲みきれず2本破棄することになりました。
まじで勿体なさすぎる…
もちろん甘酒を飲む頻度によると思います。
甘酒が好きでたくさん飲む人や、
大家族の場合は飲み切れるかもしれません。
私は甘酒がもともとそんなに好きではなかったのもあって飲みきれませんでした。。。
今度から1本ずつ買おうと思います。
甘酒は何かの料理にちょい足しで入れても良いですし、
あとは
マツコの世界でも紹介されましたが、
ヨーグルトにちょい足しもおすすめです。
ヨーグルト8割、甘酒2割が個人的におすすめです。
甘酒のクセはなく、
ヨーグルトがほんのりまろやかになって好きです。
甘酒、もっと日持ちするといいんですが、
【開封したら2、3日以内に飲み切ってください】って書いてあるじゃないですか…
みなさんどうしてるんですかね?
1リットルを2、3日で飲み切るって
めちゃくちゃ大変じゃないですか?!!
甘酒に手を出しにくい理由は
やはりこの日持ちのしにくさです。。
最後に、
甘酒は身体に良いと言われていますが、
糖質なので、
血糖値を気にされている方は飲み過ぎに注意が必要です。
冬の朝のズボラ洗顔
最近やっているズボラ洗顔法なんですが…
スウォッツを顔に振りかけて、
軽く拭き取って終了。
というものです。
人におすすめするものではありませんが。
(休みの日だけとかラクしたいときにやってます)
冬の朝、冷たい水で洗顔するのが嫌なときにやってます。
ぬるま湯での洗顔が本当は望ましいのですが、お湯が出るまで水を出し続けるのが勿体ないし、面倒。苦笑
このスウォッツはバイオプトロンを購入したときにサービスでつけてもらったものです。
酸素が溶けている水なのですが、
正直効果は全然わかりません。笑
ただ、水がめちゃくちゃ細かいかんじで出るので、その点では気に入ってます。
もちろん噴射されるのは冷たい水なんですが
、冬の朝ちょっとでも冷たい水に触れたくない私にはいいです。笑
https://www.aglex.co.jp/product/1113
グリーンルイボスティーおすすめ!
グリーンルイボスティー、ご存知ですか?
最近知ったのですが、
普通のルイボスティーと比べて、
癖がなく、しかも栄養価が高い!
普通のルイボスティーと比べると値段は1.5倍しますが、おすすめです。
グリーンルイボスティーと普通のルイボスティーの違いは【発酵させているか】です。
グリーンルイボスティーは発酵させずに急速に乾燥させます。
普通のルイボスティーは水分を与えて6〜8時間発酵させます。
この発酵によって多くのミネラルが失われてしまいます。
グリーンルイボスティーには普通のルイボスと比べて、
フラボノイド(ポリフェノールの一種)が10倍、
アスパラチンが80倍が含まれているそうです。
アスパラチンはポリフェノールの一種でルイボスティー特有の成分だそうです。
私は煮出すのは面倒なのでやってないのですが、
煮出すことでより多くのアスパラチンを抽出できるそうです。
なによりクセが本当にないので、
是非飲んでいただきたいです。
冬のリップケアにはワセリンがおすすめ
冬のリップケアにはシンプルにワセリンをおすすめしたいです。
冬場、日中くちびるがかさかさして皮がめくれたり…ということがあると思います。
こまめにリップを塗れたら一番いいのですが、
ズボラな私はそんなことしてられない!
しかも、仕事中いちいちリップを塗り塗りしてられないじゃないですか!
ということで、
おすすめは、
【前日にたっぷりのワセリンを塗ってベッドイン】です!
これに限ります!
めちゃくちゃ簡単だし、
とにかく安いし。
次の日起きたとき、めっちゃ潤ってるし、
そのとき余分な皮はスルッとむけちゃうし。
おすすめです。
前日にワセリンを塗って寝ると、
次の日の日中、乾燥が少ないように感じます。
少なくとも皮が剥けるほどの乾燥は感じないです。
みなさんもお試しあれ。
購入するときは重さと値段をしっかり見て購入してくださいね♬
私はボトルタイプを使っていますが、
チューブタイプのほうが衛生面上いいかもしれません。
冬場のビタミンC化粧水の濃度に注意?
【今日の気づき】
冬場はビタミンCの濃度を下げたほうが乾燥しにくい
いつもこちらの3点セットで、
自分で濃度を決めて、
ビタミンCの化粧水を作っています。
(より詳しい記事はこちらどうぞ。https://plaza.rakuten.co.jp/seatshinonakade/diary/202006090000/
)
【レシピはこちら。】
・ハトムギ化粧水50mL
・クリスタルパウダー0.5g (濃度1%)
・ホワイトパウダー1.5g (濃度3%)
これで、顔、首周りに1日1〜2回使って、
約2週間持ちます。
いつもはこのレシピなんですが、
今日は間違えて、ホワイトパウダーを0.5gで作ってしまったんです。
APSの濃度的には1%ということなのですが、
塗ったあとのつっぱり感が全然なくて、
しっとりで感動しました!!!
そのあと、
「あ!ホワイトパウダーをいつもより少なくしてるんだ」と気付いて、
いつもの量のホワイトパウダーを入れて作り直したんですが、
塗ったあと、肌がさらっさらっになって、
つまり少し乾燥を感じました。
夏場はさらっとして良いのですが、
冬場は少し乾燥するかなと思いました。
なので、これからの季節はホワイトパウダーを量をいつもより少し少なめで作ろうかなと思います♬
ちなみにコスパですが、
お値段は
・ハトムギ化粧水 1000ml 700円ほど
・クリスタルパウダー 3g 3400円ほど
・ホワイトパウダー 30g 3500円ほど
2週間で約750円、
つまり、1ヶ月で1500円くらいのコスパです。
化粧水にしては高いかもですが、
なんたってあれですね。
APPSであるクリスタルパウダーのせいなので、そこは仕方ないと思っています。
参考になると嬉しいです。